Электронный каталог

Книга
36.99
Н74

Новоженов, Юрий Михайлович
Кулинарная характеристика блюд : [учеб. для сред. ПТУ] : 18+ / Юрий Михайлович Новоженов.– 2-е изд., перераб. и доп.– М. : Высш. школа, 1987.– 255, [1] с.; 20.– (Профессионально-техническое образование)
Библиогр.: с. 254 (9 назв.).– На рус. яз.

ББК 36.99 Н74


Пищевые производства : Кулинария. Поваренные книги

506057 ГБУК СК "СКДБ им. А. Е. Екимцева" Научно-попул. литература 36.99 Н74